المقادير
- البطاطس :
1 كيلو
(مقطّعة شرائح رفيعة، مسلوقة نصف سلقة)
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
- البصل :
4 حبات
(صغير الحجم، مقطّع إلى شرائح)
- الفليفلة الحمراء :
2 حبة
(مفرومة فرماً ناعماً)
- البيض :
16 حبة
- الثوم :
ملعقة صغيرة
(مهروس)
- الخل :
ملعقة كبيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة