1- لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الفليفلة وقلّبيها لحوالي 5 دقائق.
3- زيدي اللحم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات.
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ارفعي المقلاة عن النار.
5- لتحضير الاومليت: اخفقي البيض مع الخل، الملح والفلفل الأسود في وعاء.
6- حمّي نصف كمية الزيت في مقلاة واسكبي فيها نصف كمية البيض.
7- اتركيها حتى تنضج ثمّ اقلبيها إلى الجهة الأخرى حتى تحمر.
8- ارفعي الاومليت من المقلاة وأعيدي الكرة مع الكمية المتبقية.
9- ضعي القليل من الحشوة وسط الأومليت ولفّيها.
10- قدّمي الأومليت مباشرةً على سفرتك.
سيعجبك أيضاً: