المقادير
- الفول :
2 كوب
(مقشور، منقوع في الماء لليلة كاملة)
- البصل :
3 حبات
(مقطع)
- الثوم :
4 فصوص
(مهروس)
- الكزبرة :
باقة
(مفرومة)
- كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار :
نصف ملعقة صغيرة
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
- بقدونس :
باقة
(مفروم)
- الزيت :
حسب الحاجة
(للقلي)