المقادير
- الجرجير :
4 اكواب
(مورّق)
- الخس الإفرنجي :
4 اكواب
- طماطم :
4 حبات
(مقطّعة إلى أرباع)
- البصل الأحمر :
2 حبة
(مقطّع شرائح)
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض :
2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
(حامض)