وصفات دجاج

الشيش طاووق المقلي

قدمي الشيش طاووق المقلي .. وجددي لهم وجباتهم على سفرتك الطيبة مع مطبخ سيدتي، بمقادير دقيقة، وطريقة تحضير سهلة وطعم شهي ولذيذ
وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفى لـ:
1 أشخاص

المقادير

- صدر الدجاج : كيلو (مخلي، مقطع قطع متوسطة)
- الثوم : 10 فصوص (مهروس)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- حبهان : ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصير الليمون : 1 حبة
- بشر الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- لبن زبادي : نصف كوب
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الليمون، زيت الزيتون، لبن الزبادي ومعجون الطماطم.

2. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.

3. وزعي الخليط في وعاء، نكهي بالقرفة، البهارات المشكلة، الحبهان، الملح والفلفل الأسود.

4. أعيدي خلط المكونات من جديد، أضيفي الدجاج ثم اخلطي حتى يتجانس بالخليط.

5. غطي الوعاء ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج جيداً.

6. حمي القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي قطع الشيش طاووق ثم اتركيها حتى تنضج مع التقليب من وقت الى آخر.

 

سيعجبك أيضاً:

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل الشيش طاووق المقلي شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty