1. قلبي البصل مع زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار.
2. بهري البصل بالقليل من الملح.
3. أضيفي الفلفل الحار المفروم وقلبي.
4. أضيفي الطماطم المفرومة وقلبي، غطي المقلاة حتى تنضج الطماطم.
5. افقسي البيض، ونكهي بالفلفل الأسود، والمزيد من الملح بحسب الرغبة.
6. غطي المقلاة حتى ينضج البيض.
7. قدميها ساخنة بجانب الخبز.
سيعجبك أيضاً: