1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الفطر الطازج وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
2. أضيفي الفطر المعلب وتابعي التحريك لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي الثوم و الملح و قلبي قليلا.
4. أضيفي السبانخ وخففي النار وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى تتمازج المكونات ويصبح طريا.
5. اسكبيه و قدميه ساخنا إلى جانب الستيك أو الأرز.