المقادير
- اللحم :
5 قطع
(لحم مع العظم / مسلوق وناضج)
- الأرز طويل الحبة :
2 كوب
- البصل :
2 حبة
(متوسط الحجم / مفروم)
- طماطم :
2 حبة
(كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- الجزر :
2 حبة
(متوسط الحجم / مقشر ومقطع دوائر أو مكعبات)
- صلصة طماطم :
2 ملعقة كبيرة
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- هيل :
4 حبات
- ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- مكسرات محمصة :
ربع كوب
- ماء ساخن :
4 اكواب
(للأرز)
- زبيب :
2 ملعقة كبيرة
(للتزيين)
