وصفات طبخ

الروبيان بالكاري مع نودلز لغداء اليوم

وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- زيت عباد الشمس : ملعقتان صغيرتان
- البصل : 1 pcs (مفرومة)
- الثوم : 1 pcs (المدقوق)
- صلصة الكاري : ملعقتان صغيرتان (الحمراء التايلندية)
- البطاطس : 2 pcs (مقشّرتان ومقطّعتان إلى مكعبات)
- الفلفل الأحمر : 1 pcs (منزوعة من البذور ومقطّعة إلى شرائح طولية)
- كريما جوز الهند : 160 ml
- ملح : رشّة
- الروبيان : 200 gr (المقشّر ذي الحجم الكبير)
- النودلز : 125 gr (الأرز التايلندي)

طريقة التحضير

1 -في قدر عميقة، يحمّى الزيت ويقلّب البصل لبضع دقائق، حتى يصبح ناعماً. ثم، يضاف الثوم وصلصة الكاري والبطاطس والفلفل الأحمر و300 ملليلتر من الماء الدافئ.
2 -تضاف كريما جوز الهند والملح إلى هذا المزيج، ويدع على نار هادئة لمدّة 10 دقائق. ثم، تضاف حبّات الروبيان، وتطهى على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق إضافية.
3- في هذه الأثناء، يوضع نودلز الأرز في وعاء، ويغمر بالماء المغلي، مع إيداعه لمدّة 10 إلى 15 دقيقة، وذلك حتى يصبح ناعماً. ثم، يصفّى ويقدّم مع مزيج الروبيان.

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل الروبيان بالكاري مع نودلز لغداء اليوم شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty