المقادير
- الباذنجان :
1 حبة
(كبير الحجم، مقشر ومملح ومقلي بالزيت الغزير)
- البطاطا :
4 حبات
(مقشرة ومقطعة شرائح ومقلية)
- لحم مفروم :
300 غراماً
- البقدونس :
نصف باقة
(مفروم)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
- بندورة :
4 حبات
(مقشرة ومفرومة ومضاف إليها 2 ملعقة كبيرة رب البندورة)
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم، ومفروم)
- كريمة الطبخ :
كوب
- جبنة الموتزاريلا :
كوب
(مبشورة)
- الزيت النباتي :
ملعقتان كبيرتان
