المقادير
- الدجاج :
1 كيلو
(مقطع)
- البصل :
2 حبة
(مقطع)
- الثوم :
رأس
(كامل)
- فلفل أسود :
رشّة
- هيل :
حسب الحاجة
- برش البرتقال :
1 حبة
- الزعفران :
قليل
- ماء الورد :
حسب الرغبة
- الفلفل الأخضر :
2 حبة
- الأرز :
2 كوب
- زبيب :
حسب الرغبة
- البصل :
2 حبة
(محمر)