المقادير
- الملوخية :
نصف كيلو
(خضراء ومفرومة)
- لحم غنم :
ربع كيلو
(مقطع مكعبات)
- ورق غار :
2 ورقة
- القرفة :
2 عود
- البصل :
2 حبة
(كبير الحجم)
- زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
- الثوم :
10 فصوص
(مفروم)
- الليمون :
2 حبة
- الكزبرة :
ملعقة كبيرة
- الماء :
حسب الحاجة
- ملح :
حسب الرغبة