المقادير
- الملوخية :
1 كيلو
(ورق / مغسولة ومقلية)
- كزبرة خضراء :
2 عود
- فلفل أخضر حار :
قرن
- الثوم :
رأس
- الثوم :
3 فصوص
- كزبرة يابسة :
ملعقة كبيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- مرق دجاج :
3 اكواب
- الزيت النباتي :
4 ملاعق كبيرة
- كزبرة يابسة :
2 ملعقة صغيرة