المقادير
- بقسماط :
كوب
(مطحون)
- البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم ناعم)
- الجوز :
ربع كوب
(مجروش)
- الماء :
ربع كوب
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- صلصة الفلفل الحار :
3 ملاعق كبيرة
(هريس)
- دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة
- الطحينية :
2 ملعقة كبيرة
- سكر :
ملعقة صغيرة
- الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
رشّة