وصفات طبخ

اللحم المشوي بالفرن

اللحم المشوي بالفرن ... قدمي على سفرتك أطيب وأشهى وصفات اللحم المشوي والمناسب تقديمها على سفرة العزومات، تعلمي خطوات وتتبيلة اللحم وقدمي بجانبه الأرز المفلفل والسلطات المنوعة أو الخضار المشوية شاهدي:   موزات لحم بالبصل والجزر بالفيديو  
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- اللحم : 1 كيلو (ستيك / مقطع شرائح سميكة)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الزيت : ربع كوب
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
  2. في وعاء, ضعي الثوم، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا, والهيل، وقلبي جيداً.
  3. ادهني شرائح اللحم بالزيت على الجهتين, ثم رشي خليط البهارات على جهتي اللحم.
  4. رصي شرائح اللحم على شبكة الفرن, وضعي تحت الشبكة صينية حتى لا يتسخ الفرن.
  5. اتركي اللحم لمدة 5 دقائق لكل جهة حتى تحصلي على علامات الشواء.
  6. ضعي شرائح اللحم في صينية مدهونة زيت ثم غلفيها بورق فويل, وضعيها في الفرن لمدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج اللحم.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل اللحم المشوي بالفرن شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty