المقادير
- العدس الاصفر :
كوب
(مغسول)
- الأرز المصريّ :
ثلاث أرباع الكوب
(مغسول)
- الماء :
2 كوب
(مع كمية إضافية حسب احتياج الأرز)
- البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مفروم ناعم)
- السمن البلدي :
ملعقة كبيرة
(أو زبدة)
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة