وصفات طبخ

الكشك بالارز

الأرز بالكشك من الوصفات الشهيرة بالمطبخ المصري، أعدي الأرز بالكشك بطريقة سهلة وبسيطة من مطبخ سيدتي 
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الأرز المصريّ : ملعقة كبيرة (منقوع بالماء لمدة 30 دقيقة)
- مرق دجاج : كوبان
- حليب : كوب
- طحين : ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزيت النباتي : ربع كوب

طريقة التحضير

1-   في قدر، نضع الارز وعليه المرقة، ونتركه يغلى، ثم نهدى النار ونضع الثوم، ونتركهم على النار حتى يصبح الارز سميك مثل "الأرز بلبن".

2-   نخلط اللبن مع الدقيق جيدًا، ثم نضيفهم إلى الأرز، ونحرك الخليط حتى يتماسك تمامًا.

3-   في مقلاة نسخن الزيت جيدًا، ونحمر فيه البصل، حتى يصبح لونه ذهبي، نرفعه من الزيت ونصفيه جيدًا.

4-   يقدم الكشك في صحون صغيرة، ويوضع البصل على سطحه.

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل الكشك بالارز شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty