المقادير
- كفتة :
نصف كيلو
(متبلة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ومضاف إليها فص ثوم مهروس، والقليل من زيت الزيتون)
- ورق العنب :
أوراق
(أوراق كبيرة الحجم)
- طماطم :
1 حبة
(مقطعة شرائح)
- سمن نباتي :
ملعقتان كبيرتان
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة