المقادير
- لحم مفروم :
500 غراماً
- البصل :
1 حبة
(مبشور)
- نعناع ناشف :
ملعقة صغيرة
(مجفف ومطحون)
- بقدونس مجفف :
ملعقة كبيرة
(مطحون)
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم :
ربع ملعقة صغيرة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- طماطم :
2 حبة
(مقطعة مكعبات)
- البطاطس :
2 حبة
(مقشرة ومقطعة مكعبات)
- معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
- سمن :
ملعقة كبيرة