حلى سهل

الكاسترد بجوز الهند والمانغو الشهي

وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- جيلاتين : 3 pcs (3 أوراق)
- السكر البني : 4 ملاعق كبيرة (ناعم)
- مانغو : 1 pcs
- حليب جوز الهند : 160 ml (عبوة)
- بشر الليمون : 2 pcs
- عصير الليمون : 1 pcs (الحامض)

طريقة التحضير

1- يذوّب الجيلاتين في وعاء يحتوي على الماء البارد، وذلك لمدّة 10 دقائق.
2- في مقلاة توضع على النار، يضاف السكر مع ملعقتين كبيرتين من الماء، ويسخّن هذا الخليط على نار خفيفة، وذلك حتى ذوبان السكر. ثم، يعصر الجيلاتين من الماء، ويضاف إلى هذا الخليط، مع التحريك حتى يذوب.
3- يضرب لبّ المانغو في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف إلى الخلاط كلّ من حليب جوز الهند وبشر حبة من الليمون الحامض وعصيرها وخليط الجيلاتين. ويضرب هذا الخليط مجدّداً، حتى يصبح ناعماً.
4- يوزّع هذا الخليط على الأكواب، يبرّد، ويزيّن ببشر حبّة الليمون الحامض.

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل الكاسترد بجوز الهند والمانغو الشهي شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty