المقادير
- حمص :
2 كوب
(مسلوق)
- الطحينية :
5 ملاعق كبيرة
- الماء :
2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- عصير الليمون :
1 حبة
- الثوم :
فصّان
- الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- أوراق الريحان :
نصف كوب
(طازجة)