الحمص باللحم مثل المطاعم .. يعدّ طبق الحمص من ألذ أطباق المقبلات الشامية المحبب تواجده على سفرة رمضان، تعلمي طريقة عمله في البيت بأسهل الخطوات مع مطبخ سيدتي
شاهدي: فتة الحمص بالفيديو
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- حمص :
500 غراماً
(حبّ)
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
(للحمة)
- ملح :
حسب الرغبة
(للحمة)
- لحم العجل :
حسب الرغبة
(مقطع)
- ملح الليمون :
ملعقة صغيرة
- مكعبات الثلج :
8 قطع
(مطحون)
- ملح :
ملعقة كبيرة
- الطحينية :
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
لتحضير الحمص: اطحني الحمص الحبّ بالخلاط جيداً.
أضيفي على الحمص الطحينية وملعقة الملح ومكعبات الثلج المطحون.
أضيفي ملح الليمون.
لتحضير اللحم: قلبي اللحم في مقلاة على النار لدرجة التحمير، وبهري اللحم بالملح والفلفل الأسود.
للتقديم: ضعي الحمص في طبق التقديم، وأضيفي اللحم على الوجه.
زيني الحمص بحسب الرغبة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل الحمص باللحم مثل المطاعم شكراً للقراءة.
