المقادير
- حمص :
كوب ونصف
(مسلوق ومصفى وممكن استخدام المعلب)
- الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مشوي ومقشر ومهروس)
- عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
- الطحينية :
3 ملاعق كبيرة
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
- الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)
- ملح :
ربع ملعقة صغيرة
- بابريكا :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)