الجريش التقليدي من منطقة نجد السعودية ... تمتاز منطقة نجد في وسط السعودية بطبق الجريش، وهو نوع من حبوب القمح، مجروشة، تطهى عادةً بمرق اللحم أو بمرق الدجاج، أمّا الـ"شيف" العريفي فقد أعدّها بمرق الخضراوات
شاهدي: الجريش السعودي على الطريقة الأصلية بالفيديو
وقت الطهي:
120 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- الجريش :
نصف كيلو
- البصل :
1 حبة
(مفروم، بالإضافة إلى المزيد منه لتزيين الطبق)
- سمن :
3 ملاعق كبيرة
- مرق خضار :
2 ليتر
- ملح :
3 ملاعق كبيرة
- الكمون :
3 ملاعق كبيرة