المقادير
- زيت الزيتون :
كوب
- بقدونس :
ربع كوب
(مفروم)
- عصير الليمون :
ربع كوب
(حامض)
- الفلفل الأحمر الحار :
2 ملعقة صغيرة
- الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
- معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
- أوريغانو :
2 ملعقة صغيرة
- ملح :
رشّة
- فلفل أسود :
رشّة
(مطحون)
- الجمبري :
600 غراماً
(مقشر ومغسول)