المقادير
- خس :
باقة
- النعناع :
3 ملاعق كبيرة
(مورق)
- بقدونس :
نصف باقة
- الملفوف :
نصف رأس
- خيار :
5 حبات
- طماطم :
4 حبات
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- عصير الليمون :
6 ملاعق كبيرة
(حامض)
- ملح :
حسب الرغبة
- سماق :
2 ملعقة كبيرة
- الخبز :
حسب الرغبة
(محمص)
- البقلة :
2 ملعقة صغيرة
(مورقة)
- الزعتر :
ملعقة صغيرة
(مورق)