- خلطة الطحينة :
- الطحينية :
3 ملاعق كبيرة
- الماء :
حسب الحاجة
- عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
- البصل الابيض :
1 حبة
(مفروم)
- فلفل أخضر حار :
قرن
(مقطع شرائح)
- طماطم :
1 حبة
(مقطعة قطع صغيرة)
- معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة
- الفول :
علبة
(مقشور)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- الكمون :
ملعقة صغيرة
- الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)