المقادير
- صدر الدجاج :
نصف كيلو
(منزوع العظم والجلد)
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- دقيق :
ربع كوب
- زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان ونصف
(أو 3 ملاعق كبيرة ونصف الملعقة من الزبدة غير المملّحة)
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- خل التفاح :
ملعقة كبيرة ونصف
- صلصة الصويا :
ملعقة كبيرة
- العسل :
ثلث كوب