وصفات طبخ

الدجاج بالصلصة المكسيكية

الدجاج بالصلصة المكسيكية .. يختلف إعداد الدجاج في المطابخ العالمية، اخترنا لك أطيب الطبخات المكسيكية من الدجاج بطعم الصلصة الرائعة واللذيذة
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر (كبير الحجم / مقطع بشكل طولي)
- البصل : 1 حبة (مقطع جوانح صغيرة)
- فليفلة خضراء : 1 حبة
- الجزر : نصف حبة (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- الفطر : نصف كوب (معلب)
- الفلفل الأحمر الحار : 1 حبة (حسب الرغبة)
- مرق دجاج : 2 مكعب
- صلصة البيتزا : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة صغيرة (مذوّبة)
- الفلفل : حسب الرغبة
- كزبرة خضراء : حسب الرغبة (مفرومة / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. ضعي الدجاج في مقلاة مع الزيت والزبدة إلى أن ينضج بشكل متوسط.
  2. أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً ثمّ ضعي البصل في نفس المقلاة إلى أن يذبل ويتحوّل إلى اللوّن الذهبيّ.
  3. أضيفي الفليفلة والجزر ثمّ قلّبي لمدّة 5 دقائق.
  4. ضعي الدجاج، الفلفل الأحمر الحار، مرق الدجاج والقليل من البهارات. قلّبي المكوّنات كلّها لمدّة 5 دقائق إضافيّة.
  5. ضعي الطماطم وقلبيها إلى أن تذوب كلياً وينضج الدجاج تماماً.
  6. اسكبي صلصة البيتزا ثمّ ضعي الفطر وقلّبي لمدّة 3 دقائق.
  7. أطفئي النار وضعي الدجاج المكسيكي في صحن التقديم، رشّي عليه الكزبرة وقدّميه ساخناً.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل الدجاج بالصلصة المكسيكية شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty