الدجاج بالكاري وجوز الهند

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل.

2. سخني الزيت في قدر على النار و أضيفي بودرة الكاري وحمصيه قليلا على نار متوسطة أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقة.

3. أضيفي الدجاج وحركي حتى تتمازج المكونات وينشف ماء الدجاج ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.

4. أضيفي حليب جوز الهند والبندورة المهروسة وعصير البندورة والسكر وحركي.

5. غطي القدر وخففي النار و اتركيه لمدة 40 دقيقة تقريبا حتى ينضج و تتسبك الصلصة.

6. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز الأبيض المفلفل.