الباستا بالقشطة بالفيديو

- معكرونة : عبوة (مسلوقة)
- لحم مفروم : 300 غراماً
- الفطر : كوب (مقطع شرائح)
- الذرة : كوب (معلبة مغسولة ومصفاة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- الماء : ربع كوب
- حليب : نصف كوب
- مرق دجاج : مكعب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

1. ضعي اللحم المفروم في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
2. أضيفي البصل ومكعب مرق الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق.
3. أضيفي الفطر والذرة والثوم وقلبي المكونات لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الطماطم المفرومة، ومعجون الطماطم، والماء، والفلفل الأسود، والملح، واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تتجانس المكونات وتتسبك الصلصة.
5. ضعي المكرونة المسلوقة في طبق الفرن، وأضيفي عليها مكونات اللحم المفروم على الوجه.
6. اخلطي القشطة والحليب والقليل من الملح ووزعي المزيج فوق المكرونة.
7. وزعي الجبن الموزريلا على الوجه، وأدخلي الطبق للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر وقدميها ساخنة.