المكرونة

الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء

الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء ... من المطبخ الإيطالي حضري أطيب الوصفات المميزة والمشهورة، جربي وصفات الباستا وقدميها بالصلصة الحمراء الشهية شاهدي:  باستا بالفقع بالفيديو
وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- معكرونة : عبوة (سباغتي)
- طماطم : 6 حبات (مقشرة)
- الثوم : فص (مهروس)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : 4 ورقات
- ورق غار : 1 ورقة
- الماء : نصف كوب
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. اسلقي المكرونة وصفيها واتركيها جانباً.
  2. قومي بوضع الطماطم واهرسيها جيداً على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي كلاً من البصل والثوم وورقة الغار للطماطم وقلبي ببطء لمدة دقيقتين.
  4. أضيفي الماء والملح والسكر وغطي القدر واتركي المزيج حتى يغلي.
  5. خففي النار على المزيج واتركيه لمدة 8 دقائق على نار هادئة.
  6. أضيفي الريحان إلى المزيج وقلبي جيداً ثم اخلطيه بالباستا وقدميها.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty