المقادير
- السمنة :
2 ملعقة كبيرة
- ماء الورد :
2 ملعقة كبيرة
- الزعفران :
قليل
(شعيرات)
- أرز بسمتي :
2 كوب
(مغسول ومصفى)
- ملح :
2 ملعقة صغيرة
- القرفة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
- هيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
- الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
- جوزة الطيب :
نصف حبة
(مبشورة)
- ماء ساخن :
3 أكواب ونصف