المقادير
- طحين :
4 اكواب
(أبيض، للعجينة)
- ملح :
رشّة
(للعجينة)
- سكر :
ملعقة صغيرة
(للعجينة)
- خميرة :
ملعقة كبيرة
(فورية، للعجينة)
- زيت الزيتون :
ربع كوب
(للعجينة)
- ماء دافئ :
كوبان
(أو حسب الحاجة، للعجينة)
- البصل :
2 حبة
(مفروم، للحشوة)
- الزعتر الأخضر :
كوبان
(للحشوة)
- زيت الزيتون :
ربع كوب
(للحشوة)
- فلفل أسود :
رشّة
(للحشوة)
- الزيت النباتي :
قليل
(لدهن صينية الفرن)
