المقادير
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- خل البلسمك :
ثلث كوب
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- ورق غار :
1 ورقة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- أعشاب مجففة :
ربع ملعقة صغيرة
- الثوم :
6 فصوص
(مهروس)
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- جوانح الدجاج :
700 غم
(منظفة)
- بقسماط :
2 ملعقة كبيرة
- جبن البارميزان :
كوب
(مبشور)