المقادير
- أفخاذ الدجاج :
8 قطع
(منظفة)
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- الماء :
نصف كوب
- صلصة حارة :
ملعقة كبيرة
- الشطة :
نصف ملعقة صغيرة
(حمراء ومطحونة)
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- الثوم :
فص
(مهروس)
- العسل :
ملعقة كبيرة
- الزنجبيل :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)