المقادير
- أفخاذ الدجاج :
700 غم
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
- الزعتر الأخضر :
4 عود
(طازج)
- الفطر :
450 غم
(طازج ومقطع)
- مرق دجاج :
نصف كوب
- بقدونس :
2 ملعقة كبيرة
(طازج ومفروم)