المقادير
- الباذنجان :
2 حبة
(متوسط الحجم / مشوي ومهروس)
- طحين :
ملعقة كبيرة
- الثوم :
فص
(مهروس)
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- لبن زبادي :
3 ملاعق كبيرة
- فيليه اللحم :
500 غراماً
(مقطع شرائح)
- سمن :
ملعقة كبيرة
- بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)
- طماطم :
1 حبة
(مقشرة ومهروسة)
- الماء :
ربع كوب