حلويات رمضان

عجينة قطايف سهلة

عجينة قطايف سهلة .. لا تحلو مائدة حلويات رمضان بدون وجود حلى رمضان المميز من القطايف، تعلمي تحضير العجينة واختاري الحشوة المناسبة للعائلة 
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- السميد : نصف كوب
- طحين : 2 كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- الماء : كوبان ونصف
- النشاء : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي السميد والطحين والنشا والسكر والبيكنج باودر في وعاء.

2. أضيفي الماء واعجني باليد حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة لينة وناعمة.

3. غطي الوعاء واتركي العجين لمدة ساعة ترتاح.

4. حضري صينية وضعي عليها منشفة مطبخ جافة.

5. سخني مقلاة سميكة على نار متوسطة وأضيفي مقدار 2 ملعقة كبيرة من العجين على شكل قرص واتركيها على النار حتى تتكون فقاعات ويجف سطحها ثم ازيليها من المقلاة وضعيها على الصينية.

6. أكملي صب القطايف حتى تنتهي كمية العجين ثم احشيها بالحشوة المفضلة لديك.

 

سيعجبك أيضاً:

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل عجينة قطايف سهلة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty