عجينة البيتزا بالفيديو

1. ضعي الطحين في وعاء الخلط، ثم أضيفي السكر، والملح، والخميرة وقلبي المكونات باستخدام ملعقة.

2. اصنعي حفرة بوسط الطحين، وصبي الزيت النباتي، والحليب وحركي.

3. أضيفي الماء واعجني باستخدام يديك حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ومتجانسة.

4. ادهني وجه العجين بالزيت، واتركيها تتخمر مدة 45 - 60 دقيقة. 

5. افردي العجينة باستخدام الشوبك (المرق)، وضعيها بصينية الفرن، وباستخدام شوكة اصنعي ثقوباً صغيرة فيها.

6. افردي صوص البيتزا على العجين، ووزعي جبن الموزاريلا المبشور.

7. أدخلي الصينية للفرن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 180.

8. قدميها ساخنة.

للمزيد من وصفات العجين:

• العجينة الأساسية للفطائر