عجينة البيتزا المنزلية بالفيديو

- مقادير العجينة :

• ماء دافئ : نصف كوب
• خميرة : ملعقة صغيرة
• سكر : ملعقة كبيرة
• الزيت النباتي : نصف كوب
• لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
• ملح : ملعقة صغيرة
• حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
• طحين : 3 اكواب

1. في وعاء الخلط، صبي نصف كوب الماء الدافئ.
2. أضيفي ملعقة صغيرة من الخميرة، وملعقة كبيرة من السكر، واخلطي المكونات قليلاً بالمضرب اليدوي.
3. أضيفي حليب البودرة، واللبن الزبادي.
4. صبي الزيت النباتي، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الملح.
5. أضيفي 3 كوب من الطحين، وحركي المكونات بالملعقة.
6. اعجني المكونات باليد حتى تتجانس جيداً ويتشكل لديك عجينة ملساء متجانسة القوام.
7. غطي العجينة بورق النايلون، واتركيها مدة ساعة حتى تتخمر.