وصفات فطور

عجة البيض بالبصل والبقدونس

عجة البيض بالبصل والبقدونس ... بإمكانك إضافة أصناف الخضار المفضلة لوصفات العجة لتقديمها على سفرة الفطور الصباحي، جربي وصفتنا المميزة والسريعة بالبصل والبقدونس وقدمي العجة بجانب الخبز الطازج تعلمي أيضاً:  عجة مشوية بالسبانخ
وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفى لـ:
3 أشخاص

المقادير

- البيض : 4 حبات
- ملح : رشّة
- بقدونس : رشّة (مفروم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- النعناع : رشّة (مفروم)
- البصل الأخضر : 2 حبة (مفروم ناعم)
- الفلفل الحلو : 2 حبة (مفروم ناعم)

طريقة التحضير

  1. ذوبي الزبدة في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الخضار وقلبي جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض.
  2. أضيفي البيض، ونكهي بالملح والفلفل الأسود ثم غطي المقلاة، استمري في الطهي على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضراوات والبيض على البخار، ثم قدمي عجّة البيض ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل عجة البيض بالبصل والبقدونس شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty